หมายเหตุ: เส้นใหญ่ในปัจจุบันจะผสมแป้งมันลงไปด้วย ซึ่งจะต่างจากสมัยก่อนที่จะใช้แป้งข้าวเจ้าล้วน และผัดจานต่อจานอร่อยกว่าที่จะผัดทิ้งไว้ เพราะจะทำให้เส้นติดเป็นก้อน • ซอสเย็นตาโฟสำเร็จรูป (หรือ วิธีทำซอสเย็นตาโฟ คลิก) เจ้าของเคล็ดลับ : สมัยก่อนใช้กระทะเหล็กผัดเส้นอร่อยกว่านี้ เพราะมันจะล่อน ยิ่งเตาถ่านยิ่งอร่อยใหญ่ สันนิษฐานว่าเป็นอาหารที่เกิดจากการผสมผสานอาหารไทยเข้ากับอาหารของชาวจีนที... https://johng837lew3.blognody.com/profile