La transición al metabolismo cetósico es una situación fisiológica compleja que el organismo afronta cuando empieza a utilizar de las fuentes grasas como primera vía energética, en lugar de los carbohidratos. Esta mudanza metabólica, que se manifiesta de forma paulatina, puede dividirse en diferentes periodos, cada una con características particulares https://habitossaludables.net/la-guia-keto-definitiva-funciona/